Mousse de Chocolate Blanco de Callebaut es una mezcla en polvo para preparar mousse instantánea con auténtico sabor a chocolate blanco belga, una alternativa rápida y de calidad cuando necesita ahorrar tiempo sin renunciar al sabor.

El secreto de su sabor intenso y auténtico reside en su altísimo contenido en chocolate real: está elaborada con un 58,5 % de chocolate blanco Callebaut®.

Preparación sencilla: solo tiene que mezclar 800 g de polvo con 1 litro de leche semidesnatada UHT a temperatura ambiente, batir durante 5 minutos a alta velocidad y refrigerar 2 horas. El resultado es una mousse suave, cremosa, bien aireada y con un intenso sabor a chocolate blanco, con la textura ideal para servir con manga pastelera en copas o formar quenelles en platos de postre.

Nuestros chefs recomiendan servir la mousse con manga pastelera en copas antes de enfriarla, para preservar su agradable textura aireada. Las quenelles, en cambio, conviene formarlas después de enfriar la mousse, para que se haya endurecido lo suficiente.

Vida útil de 12 meses.