El Gianduja Negro de Callebaut es una mezcla de 70 % de chocolate negro y 30 % de pasta de avellana pura. Crema semisólida fácil de cortar, con una textura suave y cremosa y un sabor intenso donde el chocolate negro se equilibra con las notas tostadas de la avellana. Ideal para cortar en piezas de bombonería o bañar con chocolate, rellenar moldes de bombones y tabletas una vez ablandado, o aromatizar helados y cremas de pastelería (mousses, bavarois, crémeux) una vez fundido. Certificado Halal y vegetariano. Vida útil de 18 meses.