Callebaut CHOCOLATE BLANCO - CALLEBAUT 3W2 -10 KG - CALLETS

CHOCOLATE BLANCO - CALLEBAUT 3W2 -10 KG - CALLETS (1)

CHOCOLATE BLANCO - CALLEBAUT 3W2 -10 KG - CALLETS (2)

CHOCOLATE BLANCO - CALLEBAUT 3W2 -10 KG - CALLETS (3)

Leche suave, caramelo ligero, dulce, vainilla

alta fluidez

4

31.4%

Mín. % Sólidos secos de cacao
21.1%

Mín. % Sólidos lácteos secos
39%

% Grasa

Callebaut Recipe N° 3W2 es una cobertura de chocolate blanco con un 31,4% de cacao, un 21,1% de sólidos lácteos y un 39% de materia grasa.

Versión de alta fluidez de la icónica receta W2, diseñada para crear cáscaras de chocolate perfectamente finas. Ideal para moldeado fino y recubrimiento fino, tanto manual como a máquina.

Mismo equilibrio entre notas lácteas, acarameladas y de vainilla que la receta W2.

Vida útil de 12 meses.

Certificaciones Kosher Dairy, Halal y Vegetariano.

Características

31.4%

Mín. % Sólidos secos de cacao
21.1%

Mín. % Sólidos lácteos secos
39%

% Grasa

Tipo de chocolate:: blanco
gama:: Finest Belgian Chocolate
categoría de productos:: Chocolate
Chocolates & Coberturas

Perfil de sabor

Lácteo
Especiado

Certificaciones

Apto Para:: Halal

KD-

Vegetariano
Sin:: Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.