Callebaut CHOCOLATE CON LECHE - POWER 41 - 2,5 KG - CALLETS

CHOCOLATE CON LECHE - POWER 41 - 2,5 KG - CALLETS (1)

CHOCOLATE CON LECHE - POWER 41 - 2,5 KG - CALLETS (2)

CHOCOLATE CON LECHE - POWER 41 - 2,5 KG - CALLETS (3)

cacao intenso - potente - sabor a leche

fluidez media

3

40.7%

Mín. % Sólidos secos de cacao
19.4%

Mín. % Sólidos lácteos secos
36.4%

% Grasa

Callebaut Recipe N° Power 41 es una cobertura de chocolate con leche intenso, elaborada con habas de Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.

Sabor a cacao tostado intenso con notas lácteas cremosas y un toque amargo natural. Con un 14% menos de azúcar que un chocolate con leche convencional, ofrece un cuerpo de cacao más potente que cualquier otro chocolate con leche.

Versátil para todo tipo de aplicaciones. Combina especialmente bien con frutas de acidez agradable.

Vida útil de 18 meses. Certificaciones Kosher Dairy, Halal y Vegetariano.

Características

40.7%

Mín. % Sólidos secos de cacao
19.4%

Mín. % Sólidos lácteos secos
36.4%

% Grasa

Tipo de chocolate:: Leche
gama:: Finest Belgian Chocolate
categoría de productos:: Chocolate
Chocolates & Coberturas

Origen de la haba

El sabor rotundo y equilibrado es fruto de la mezcla de habas de cacao con origen en 3 países: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.

Aplicaciones

- Bebidas de chocolate
- Mousse y bavarois

Certificaciones

Apto Para:: Halal

KD-

Vegetariano
Sin:: Sin Gluten
Sostenibilidad:: Programa Cocoa Horizons

Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.