Callebaut Chocolate negro Zestina Peru 65%
Product information
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baja fluidez2
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65%Mín. % Sólidos secos de cacao
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38%% Grasa
Características
Composition
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65%Mín. % Sólidos secos de cacao
-
38%% Grasa
Características
- Tipo de chocolate:
- Oscuro
- gama:
- categoría de productos:
Perfil de sabor
- Flavor
- roasted, red fruits, dried fruits
- Detailed flavor
- roasted cocoa, red fruits
- Mouthfeel
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating, astringent
- Taste
- sweet, bitter
- Taste dimension
- zestina
Sabores más destacados:
- Roasted Cocoa
- Red Fruits
Aplicaciones
Certificaciones
- Apto Para:
- Halal
- KD-
- Orgánico
- Vegano
- Vegetariano
- Sin:
- Elaborado con vainilla natural
- Sin Gluten
- Sostenibilidad:
- Programa Cocoa Horizons
- Comercio Justo
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- CHD-S1ZPEBIO-U73
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 1kg bolsa | 6 bolsas/caja
Consejos de maridaje
- vainilla
- especulos
- Habas Tonka
- eucalipto
- albaricoque
- melocotón
- mango
- Ciruela mirabel
- Pimiento rojo
- Tomate
- Bergamota
- Banana
- Almendras
- Pistacho
- aceite de oliva
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