Callebaut Chocolate negro Zestina Madagascar 67%
Product information
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baja fluidez2
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67%Mín. % Sólidos secos de cacao
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39%% Grasa
Características
Composition
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67%Mín. % Sólidos secos de cacao
-
39%% Grasa
Características
- Tipo de chocolate:
- Oscuro
- gama:
- categoría de productos:
Perfil de sabor
- Flavor
- roasted, citrus, red fruits
- Detailed flavor
- raspberry, roasted cocoa, orange
- Mouthfeel
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet, sour, bitter
- Taste dimension
- zestina
Sabores más destacados:
- Raspberry
- Roasted Cocoa
- Orange
Certificaciones
- Apto Para:
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Sostenibilidad:
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Envase
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- Código de pedido:
- CHD-S1ZEMAD-E5-U70
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 2.5kg bolsa | 4 bolsas/caja
Consejos de maridaje
- especulos
- Nuez moscada
- pimienta rosa
- Cardamomo
- mandarina
- ruibarbo
- grapa
- licor de naranja
- Miel
- aceite de oliva
- Etiopía - Café brasileño
- Café Blue Mountain
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