Callebaut CALLEBAUT SELECTION - DECORACIONES - ESCAMAS NEGRAS PEQUEÑAS - 1 KG
Product information
Callebaut Selection Escamas Pequeñas de Chocolate Negro son pequeñas escamas irregulares de chocolate negro puro con un brillo natural intenso, pulidas de forma artesanal sin agentes brillantes.
Forma semirectangular irregular de entre 1,5 y 2,7 mm.
Cada escama libera un carácter intenso a cacao que se funde suavemente en boca manteniendo una textura crujiente agradable. Ideales para espolvorear sobre pralinés recién bañados, decorar pasteles y postres, incorporar en ganaches o crear un toque festivo mezclándolas con polvo dorado, metálico o de color.
Vida útil de 24 meses. Certificaciones Kosher Dairy, Halal y Vegetariano.
Características
Características
- gama:
- categoría de productos:
Aplicaciones
-
- Pasteles
- Pastelería clásica
- Productos de confitería
- Postres congelados
- Dulces árabes
- Barritas y tabletas
- Brigadeiros
- Dulces
- Tartas de chocolate
- Bebidas de chocolate
- Churros
- Bebidas a base de café
- Conos
- Galletas
- Tarta crepe
- Magdalenas
- Postres en tazas
- Donuts
- Bebidas
- Bocadillos congelados
- Tartas en general
- Helado y gelato
- Helados
- Tartas de lava
- Batidos
- Muffins y panes rápidos
- Tortitas, crepes y gofres
- Panettone
- Pastel
- Pound Cake
- Budines y natillas
- Tartas regionales especiales
- Tartas
- Tarta de viaje
- Pasteles en bandeja
- Bollería
Certificaciones
- Apto Para:
-
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Sostenibilidad:
-
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Envase
-
- Código de pedido:
- CHD-SP-1M-E0-U68
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 1 kg Bolsa | 6 bolsas/Caja
Comments