Callebaut Chocolate negro Zestina Tanzania 75%
Product information
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alta fluidez4
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75%Mín. % Sólidos secos de cacao
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46%% Grasa
Características
Composition
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75%Mín. % Sólidos secos de cacao
-
46%% Grasa
Características
- Tipo de chocolate:
- Oscuro
- gama:
- categoría de productos:
Perfil de sabor
- Flavor
- roasted, tropical and yellow fruits, dried fruits
- Detailed flavor
- roasted cocoa, dried fruits, tropical and yellow fruits
- Mouthfeel
- hard, chewy, melting, fatty, mouthcoating
- Taste
- sweet, sour, bitter
- Taste dimension
- zestina
Sabores más destacados:
- Roasted Cocoa
- dried_fruits
- tropical_and_yellow_fruits
Aplicaciones
Certificaciones
- Apto Para:
- Dairy free
- Halal
- KD-
- Vegano
- Vegetariano
- Sin:
- Dairy free
- Sostenibilidad:
- Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons
Envase
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- Código de pedido:
- CHD-P1ZETAN-E2-U68
- Vida útil:
- 24 meses
- Descripción:
- 1 kg bolsa | 6 bolsas/caja
Consejos de maridaje
- Pimienta
- especulos
- Albahaca
- grosella negra
- grosella
- Frambuesa
- Lima
- Yuzu
- piña
- Coco
- merlot
- nueces
- nueces pecanas
- Nibs de cacao
- Aceite de trufa
- aceite de oliva
- Vinagre balsámico
- Carne (Roja)
- Vieiras de mar
- porcini
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