Chantilly de chocolate con leche
Con esta receta podrá batir un chantilly de chocolate con leche perfectamente suave y aireado y un sabor deliciosamente cremoso a caramelo, perfecto para aplicar con manga o decorar sus postres. Nuestros embajadores recomiendan utilizar un chocolate con leche Finest Belgian Chocolate o de origen único con una fluidez estándar, indicada con el símbolo ???????????? en el paquete para un resultado final perfecto.
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Ingredientes de la receta
Ingredientes de Callebaut®
Chantilly de chocolate con leche
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Mezclar todo junto y calentar a 70ºC. Retirar la mezcla del calor. |
| Añadir, enfriar a 4°C y montar con una batidora de mano. |
