Chocolate caliente especiado Macchiato

Creado por

  • Peter Hernou - Embajador Callebaut® y asesor independiente de bebidas, Bélgica
level 3

Corto. Fuerte. Y aromático. Esta receta es una variación del clásico café macchiato, pero mucho más estimulante. Combina café, whisky y chocolate. ¡Una mezcla explosiva y energizante!

Componentes de las recetas

Productos Callebaut utilizados

Chocolate caliente especiado Macchiato

IngredientesPreparación
  • 18cl
    leche entera

Calentar la leche con el hervidor hasta que esté espumosa (72°C).

  • 4cl
    Whisky

Calentar el whisky, verter en el vaso y flambear. Verter la leche por encima y llenar hasta arriba.

  • Q.S.
    habas de café
  • 1cucharada(s)
    piri piri

Moler el café y añadir un poco de piri-piri al portafiltro. Hacer un expreso con este café especiado. Verter el café en el vaso suavemente en el centro para crear un efecto de capas.

Verter el contenido del sobre de Finest Belgian Hot Chocolate en el vaso.
Remover bien.