Chocolate, frutos secos, productos de cacao y sucedáneos | Callebaut

es

Elija su región

Europe
Americas
Asia
Africa
- Middle East & Africa - English
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Buscar

Callebaut Search

Buscar

Tipo

Productos

Recetas

Otro

Estás buscando...

Finest Belgian Chocolate

Apúntese a nuestra lista de correo

Social media

facebook
twitter
googleplus
linkedin
email

Cerrar

Show filter

Show filter Hide filter

Filtrar por

Borrar todo

Técnica que quiere aplicar

Moldeado de bombones

remove

Categoría

Decorations & Inclusions
Chocolate
Bolas huecas y tartaletas de chocolate
Decoración de chocolate
Productos de cacao
Pastas de nueces y frutos secos
Texturas crujientes
Rellenos y cremas
Baños
Glaseados y coberturas
Mezclas de postres
Salsas y toppings
Chocolate
Chocolate
Recubrimientos compuestos
Decoraciones de chocolate

Receta que quiere preparar

Confectionery
- Caramelos
- Rocas de chocolate
- Pastas de chocolate
- Rellenos de nata y mantequilla
- Ganache
- Chocolates con un largo periodo de conservación
- Mendiants
- Bombones rellenos de frutos secos
- Trufas
Patisserie & Dessert
- Bavaroise
- Cremas y cremosos
- Natillas y curds
- Icing
- Ganaches
- Glaseados
- Mœlleux / Fondant
- Mousse
- Masas para pasteles
- Salsas
- Bizcochos y tartas
Baking
- Pan y brioches
- Galletas
- Muffins
- Bollería
- Cremas para hornear (rellenos de tartaletas, bollos y tartas)
Helados y sorbetes
- Helado americano
- Gelato
- Helado cremoso
- Sorbete
Drinks
- Chocolate frío
- Chocolate caliente
Savoury
- Pescado, carne y verduras

Técnica que quiere aplicar

borrar

Confectionery
- Adaptar la fluidez del chocolate
- Texturización
- Decoración
- Rellenado
- Recubrimiento medio
- Moldeado de figuras huecas grandes (>30cm)
- Moldeado de figuras huecas medianas (15-30cm)
- Moldeado de bombones
- Moldeado de figuras huecas pequeñas (5-15cm)
- Agitación en bombo
- Pulverización (aerógrafo)
- Atemperado
- Aromatizado
- Decoración con manga pastelera
- Teñido
Patisserie & Dessert
- Texturización
- Decoración
- Aromatizado
- Glaseado/icing
- Efecto aterciopelado
Baking
- Horneado
- Decoración
- Aromatizado
- Recubrimiento/Icing
Helados y sorbetes
- Baño de helados
- Aromatizado
- Decoración
- Texturización
- Italian ice cream making
Drinks
- Decoración
Savoury
- Texturización

Certificación

Bio
Comercio Justo
Halal
Kosher Dairy
Kosher Pareve
Organic
Sustainable Cocoa

Vista de lista
Vista de bloque

Todos los productos

42 productos encontrados

Gold

intenso - equilibrado - notas intensas a toffee

30.4%min. cacao
28.3%min. leche
37.1%Materia grasa

Disponible en

Callets™

Compare
Favorites

Power 80

cacao intenso - extra amargo - tostado - afrutado

80%min. cacao
44.5%Materia grasa

Disponible en

Callets™

Compare
Favorites

Recipe N° 70-30-38

cacao intenso - amargo - tostado - notas afrutadas

70.5%min. cacao
38.9%Materia grasa

Disponible en

Callets™

Compare
Favorites

Ver más

42 productos encontrados, Ver productos

Buscar su Callebaut Ingredientes

Bolas huecas y tartaletas de chocolate

Decoración de chocolate

Productos de cacao

Pastas de nueces y frutos secos

Texturas crujientes

Rellenos y cremas

Glaseados y coberturas

Mezclas de postres

Salsas y toppings

De la A a la Z Guía de recetas

Recetas básicas de chocolate

Recetas del chef

Descubra las historias de Callebaut

Callebaut TV - Experto en tendencias

Callebaut TV - Grandes Historias de Chocolate

Héroes del chocolate

Finest Belgian Chocolate

Nuestra historia

Chocolate Técnicas

Prevención de problemas

Chocolate ACADEMY

Chocolate Academy Online

Chocolate Academy Centers

¿Dónde encontrar productos Callebaut?

Change country / language

Elija su región

Europe
Americas
Asia
Africa
- Middle East & Africa - English
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Copyright 2008-2023

Privacy policy settings

Cookie Settings