Callebaut 3W2

Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla

hohe Fließfähigkeit

4

31.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
21.1%

Min. % Milchtrockenmasse
39%

Fett %

Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.

Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.

Eigenschaften

31.4%

Min. % Kakaotrockenmasse
21.1%

Min. % Milchtrockenmasse
39%

Fett %

Art der Schokolade:: weiß
Sortiment:: Finest Belgian Chocolate
Produktkategorie:: Schokolade
Schokoladen & Kuvertüren

Geschmacksprofil

Süß
Cremig
Karamell

Zertifizierungen

Passend Für:: Halal
KD-
Vegetarisch
Frei Von:: Nicht Gluten
Nachhaltigkeit:: Kakao-Horizonte-Programm
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Mit dieser Schokolade unterstützt du die Kakaobauern. Schokolade braucht nur die besten Kakaobohnen. Heute aber auch in Zukunft. Für jede Packung Schokolade, die du kaufst, investieren wir über die Cocoa Horizons Stiftung einen Teil in den nachhaltigen Kakaoanbau.