Chocoladetaart & tartelettes
Onze Chefs inspireren je graag om op een eenvoudige manier toch een onderscheidend gebaksassortiment te creëren. Door jouw populaire klassiekers in een nieuwe jasje te steken maak je je assortiment klaar voor de nieuwe generaties.

Mousse Brownie & Hot chocolate
Pimp jouw zoete menukaart met snelle & toegankelijke 1, 2, 3 recepten!
Welkom bij de eerste editie van ons nieuwe inspiratiemagazine. Deze is er volledig op gericht jou te helpen méér met chocolade te doen en méér marge te behalen met de zoete verwenmomenten op je menukaart – voor welk consumptiemoment dan ook.

Volgens onze Chocolate Academy chefs is gekleurde chocolade onweerstaanbaar voor de nieuwe generatie. Zowel in de vitrine als op Social Media. Het bieden van verschillende chocoladesmaken- en kleuren is trendy en tegenwoordig heel gemakkelijk met de 5 Colors of Chocolate.

Mood Food? Je kent vast wel de uitspraak: Je bent wat je eet. Eten beïnvloedt hoe we ons voelen en kan ons humeur een flinke boost geven. Daar draait het om bij de Mood Chocolates. Het is een nieuw concept van Callebaut, dat aansluit op de behoeften van de nieuwe generatie consumenten.

Boost de verschillende consumptiemomenten op je menukaart. Van ontbijt en bij de koffie tot dessert, chocolade is populair de hele dag door! Download hier onze toegankelijke en snel te bereiden recepten, die toch onderscheidend zijn van de klassieke menukaart.

Je klanten eens verrassen met iets anders dan chocoladeletters of holfiguren? Check deze onweerstaanbare knapperige en kleurrijke Mijter recepten.

Verover het hart van je klanten met deze Sinterklaas snackplank. Bied deze zoete borrel-plank aan als totaaloplossing die jouw klanten zelf kunnen samenstellen. Succes gegarandeerd! Met een totaalconcept onderscheid je jezelf en creëer je een unieke totaalbeleving, waarbij het ambacht centraal staat.

Ontdek Callebaut's Packaging of the Future. Onze klassieke 10kg chocolade in een nieuwe, compacte en eenvoudiger te hanteren verpakking. Samen verkleinen we onze ecologische voetafdruk met versere chocolade

De nieuwe Callebaut Mini-tabletjes, gemaakt met de Finest Belgian Chocolates 811, 823, W2 & Gold Karamel, zorgen voor een groot plezier in een klein formaat. Serveer de iconische Callebaut smaak bij al je favoriete koffie, warme chocolademelk en thee. 

Jouw keuze voor Callebaut is een keuze voor het welzijn van de cacaoboeren. Voor elke Callet™ van de Finest Belgian Chocolate range, gebruikt Callebaut enkel 100% duurzame cacao. Een gedeelte van de opbrengst wordt opnieuw geïnvesteerd in de cacaoboeren en hun gemeenschappen.

Ben jij een chef, chocolatier, bakker of restauranteigenaar? Door een selectie van aanvullende tools te gebruiken kan je je klanten tonen dat jij kiest voor duurzame Belgische Chocolade die cacaoboeren de kracht geeft het beste uit zichzelf te halen.

DE CHOCOLATE MOMENTS DESSERTRECEPTEN
ALS HANDIGE PRINTABLES

Wil jij iets bijzonder maken van Pasen? Bekijk onze nieuwste tutorials

Valentijn recepten
ONTDEK ZE NU

Chef Ton Jongejan ontwikkelde deze heerlijke chocolade paaseieren, hol maar toch gevuld! Verras je klanten met deze chocolade eieren vol smaak en knapperige texturen. En niet te vergeten, deze 5 kleuren staan prachtig op jouw toonbank!
 

TAKE AWAY BOX

Koude dagen vragen om hartverwarmende drankjes. Verras jouw klanten met luxe hot drinks op je menukaart. Hoe aantrekkelijker ze eruitzien, hoe sneller ze worden besteld. Hot drinks are hot. Ze worden vaak gefotografeerd en op Instagram gedeeld. Dit brengt jouw zaak dan weer in de kijker, zeker bij de jonge generatie. Hadden we al verteld dat hot drinks margerijk zijn? In dit verhaal zijn er alleen maar winnaars.
 

Chef Ton Jongejan ontwikkelde heerlijke chocolade paaseieren, hol maar toch gevuld! Tijdens het maken hiervan verzamelde hij voor ons de beste tips. Hier vind je tips over texturen, sprayen, vloeibaarheid en tips tegen verspilling.