Ruby kiss pound cake
FOR SPARKLING CAKES & BAKES Unleash a new generation of donuts, cakes & cookies boasting the fruity ruby taste, satisfying crunch and bedazzling looks. Ruby chocolate decorations turn any biscuit into a star on shelf or in the counter.
- Niveau:
-
Gemakkelijk
- Hoeveelheid:
-
2 grote cakes van 400 g
Cake
Ingrediënten: Cake
-
210 g82% boter
-
38 gvloeibare boter PF17
-
191 gglazuur boter
-
256 gamandelpoeder 100%
-
23 gvanillepasta
-
92 geidooiers
-
54 geieren
Bereiding: Cake
Meng de ingrediënten.
Ingrediënten: Cake
-
122 gbloem T45
Bereiding: Cake
Doe in de vormen.
Laat 40 minuten op 160°C bakken.
Ruby chocoladeglazuut
Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut
-
90 gCallebaut ® Beste Belgische Ruby Chocolade Recept N°RB1 (CHR-R35RB1)
Bereiding: Ruby chocoladeglazuut
Laat smelten.
Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut
-
7 gdruivenpitolie
-
2 gvloeibare boter PF28
Bereiding: Ruby chocoladeglazuut
Voeg toe en meng goed.
Ingrediënten: Ruby chocoladeglazuut
-
1 gframbozenvlokken
Bereiding: Ruby chocoladeglazuut
Voorzichtig mengen.
Doe het mengsel in een schaal, bedek met plasticfolie, zet in de koelkast.
Voor gebruik verwarmen tot 35°C.
Laat afkoelen en breng het glazuur aan. laat rusten.
Decoraties
Ingrediënten: Decoraties
Bereiding: Decoraties
Tip: voeg boter of olie toe aan het glazuur van de ruby chocolade; dit helpt om de natuurlijke kleur langer te behouden.
Comments