Callebaut Gold
Product information
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fluidez media3
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30.4%Mín. % Sólidos secos de cacao
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28.3%Mín. % Sólidos lácteos secos
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37.1%Grasa
Si lo suyo es el caramelo, GOLD le va a encantar.
Creado con mimo a partir de una selección de ingredientes exquisitos como el azúcar y la leche caramelizados, este chocolate con caramelo tiene intensas notas a toffee, mantequilla, nata y una atrevida pizca de sal. Disfrute de la tonalidad ámbar con matices dorados que se adapta a prácticamente cualquier aplicación.
Características
Composition
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30.4%Mín. % Sólidos secos de cacao30.4% Manteca de cacao
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28.3%Mín. % Sólidos lácteos secos6.7% Grasa de leche21.6% Leche sin grasa
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37.1%Grasa30.4% Manteca de cacao6.7% Grasa de leche
Características
- Tipo de chocolate:
- Caramelo
- categoría de productos:
Perfil de sabor
- Caramelo
- Dulce
- toffee
Caramel
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Biscuit 1
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toffee 1.5
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Caramelo 3.5
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Dulce 2
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Sabor vainilla 0.5
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Sabor a mantequilla 1
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Sal 1
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Cremoso 1
Origen de la haba
El sabor rotundo y equilibrado es fruto de la mezcla de habas de cacao con origen en 3 países: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.
Aplicaciones
- Pasteles
- Pastelería clásica
- Productos de confitería
- Bebidas
- Postres congelados
- Dulces árabes
- Barritas y tabletas
- Budín de pan
- Brigadeiros
- Brownies
- Dulces
- Tarta de queso
- Tartas de chocolate
- Bebidas de chocolate
- Fuentes de chocolate
- Clusters
- Bebidas a base de café
- Conos
- Tarta crepe
- Magdalenas
- Postres en tazas
- Artículos bañados y recubiertos
- Donuts
- Bebidas
- Pralinés recubiertos
- Entremet
- Tartas para eventos
- Fondue
- Bocadillos congelados
- Tartas en general
- Helado y gelato
- Helados
- Postres y pasteles individuales
- Tartas de lava
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Batidos
- Milhojas
- Bombones moldeados
- Figuras moldeadas y huecas
- Tartas de mousse
- Mousse y bavarois
- Muffins y panes rápidos
- Pastel
- Pastel
- Postre emplatado
- Pound Cake
- Budines y natillas
- Tartas regionales especiales
- Pasteles enrollados
- Semi Fredo
- Helados blandos y Softserve
- Cremas para untar
- San Honoré
- Sundaes
- Tartas
- Tarta de viaje
- Trufas
- Bollería
Certificaciones
- Adecuado Para:
- halal
- KD-
- Sostenibilidad:
- Programa Horizontes del Cacao
Cocoa Horizons
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.
Envase
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- Código de pedido:
- CHK-R30GOLD-491
- Vida útil:
- 12 months
- Descripción:
- 20kg box
- Otros envases:
- 2,01kg bag, 20kg Big bag
Consejos de maridaje
- vainilla
- Habas Tonka
- Manzana
- Naranja
- piña
- Cereza
- albaricoque
- fechas
- limón
- Almendras
- Té Matcha
- Café
- chocolate negro
- Palomitas
Comments
Comments
Enviado por Pecten Maximus el Mon, 04/22/2024 - 06:29
🌟 A Symphony of Flavor and Elegance: Callebaut’s Gold White Chocolate Chips 😋
In the realm of culinary delights, where taste meets artistry, Callebaut’s Gold White Chocolate Chips reign supreme, embodying the epitome of indulgence and sophistication. With each delicate morsel, one is transported on a journey of sublime sweetness, enriched by captivating nuances of toffee that dance upon the palate with grace.
Crafted with unparalleled precision and passion, these golden gems encapsulate the essence of luxury, elevating every culinary creation to a symphony of flavor and elegance. Whether savored on their own or seamlessly integrated into decadent recipes, their exceptional quality shines through, leaving an indelible impression of culinary excellence.
Moreover, Callebaut’s commitment to excellence extends beyond taste, as evidenced by the meticulous attention to detail in their packaging. 👍 The ease of sealing ensures that each precious chip remains perfectly preserved, ready to bestow its divine essence upon every dish it graces.
As a purveyor of fine chocolate, Callebaut not only delights the senses but also nurtures the culinary imagination, offering a treasure trove of recipes and tips to inspire creativity and innovation. Their dedication to culinary mastery is surpassed only by their unwavering commitment to customer satisfaction. 💯
In essence, Callebaut's Gold White Chocolate Chips transcend mere confectionery, emerging as an emblem of refined taste and uncompromising quality. 👌 With each encounter, they enchant the palate and captivate the soul, inviting all who partake to indulge in the extraordinary. 🌟
I highly recommend them to anyone for any application! 😋