Con una fluidez cuidadosamente estudiada, Lactée Supérieure 38% es una cobertura de chocolate con leche que puede utilizarse en una amplia gama de aplicaciones y ha sido aclamada por chefs de todo el mundo.

La intensidad láctea de este chocolate, combinada con sus notas puras de cacao, crea una deliciosa gama de aromas que perduran en el paladar. Estos sabores perfectamente equilibrados provienen de la innovadora técnica Q-Fermentation™: los granos se obtienen de forma sostenible en Costa de Marfil y se benefician de una selección de enzimas naturales añadidas a la mucílago, lo que permite revelar los sabores más puros del cacao.

Este chocolate con leche, elaborado en Francia, realzará a la perfección todas tus creaciones chocolateras, proporcionando el recubrimiento más fino para tus bombones.

Al adquirir este producto de Cacao Barry, contribuyes a una industria cacaotera sostenible a través de la Fundación Cocoa Horizons, que apoya los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.