私たちの理念

シェフは皆個性的です。ビジネスにも皆それぞれ個性があります。しかも、毎日が新たな挑戦の始まりです。でも、それが何であろうと、私たちはお客様と一緒にそれに立ち向かいます。チョコレートの材料を使ってお客様のハートをつかみます。しかも、チョコレートの材料は仕事を成功させてくれます。どんなことがあっても。

これは、シェフに好まれる最上級ベルギーチョコレートを作るという、過去100年間にわたる私たちの目標です。毎日、最高のチョコレート作りをするために。私たちにとって、これは大げさな約束ではありません。これは私たちがすべてにおいて追求していることです。

さまざまな国でテイストテストと調査を行った結果、Callebautはシェフに好まれるベルギーのチョコレートブランドに選ばれました。テストの結果、私たちのチョコレート味は世界中のシェフに愛され、ベルギーの消費者のうち10人中7人に好まれていることがわかりました。

私たちのチョコレートを使えば、毎回すばらしい成果が達成できます。

• 投入しやすく、溶けやすい、しかも安定したテンパリングが容易。

• 常に完璧なパリッと感、つや、固まった仕上がり感。

• チョコレート味は、幅広いオプションの組み合わせが可能。

• 繊細なエンロービングからパニングまで、最も特殊な用途にも対応できるさまざまな流動性。