サクサクしたアーモンドのチョコレートスプレッド
この自家製スプレッドですべて思い通りに: クリーミーなキャラメルをまとったチョコレートにクリスピーでなめらかな口当たりのアーモンドプラリネ。グルメなチョコレート店やベーカリーでも大人気のおいしさ。
- レベル:
-
初級レベル
サクサクしたアーモンドとチョコレートのスプレッド
材料: サクサクしたアーモンドとチョコレートのスプレッド
-
100 g菜種油
-
100 g無水バター
-
180 g
-
400 gアーモンドペースト
-
570 g
-
5 g塩
-
5 gレシチン
作り方: サクサクしたアーモンドとチョコレートのスプレッド
混ぜ合て、乳化させます。
22°Cまで冷まします。
瓶に入れます。
ヒント: チューブを使用。
Comments