Recipe N° 70-30-42

令人惊叹的浓郁口感和苦味。
该款万能黑巧克力完美满足一类厨师的需求——他们寻找拥有烘烤可可味、美妙苦味和丝丝果味的浓郁黑巧克力。
散发多重令人兴奋的风味,展现浓郁圆润口味。
该款巧克力拥有中等流动性,几乎适用于一切应用中,包括模制、着味和包覆。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

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描述
浓郁的可可风味,混合苦味、烘烤味以及丝丝果味
流动性
Standard fluidity
口味简介
  • 4
    可可风味
  • 4
    roasted
  • 3
    苦味
  • 2
    甜味
  • 0.5
    香草
  • 1
    酸味
  • 1
    圓潤的
组成
  • % 最低可可含70.3
    % 可可脂含量43.8
    28.5% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量0
  • % 脂肪43.7
    % 可可脂含量43.8

搭配建议

  • Black Cherry
  • Kasteel dark
  • Lindemans Apple Beer
  • Caprice des Dieux
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。

可用包装

  • 整块 5公斤 未封装块

参考

  • 70-30-42CAL-101整块 | 5公斤 未封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Halal