Descobrindo o Chocolate com o Chef Bertrand Busquet
Você quer se aventurar no mundo do chocolate, ou já trabalha com chocolate, mas quer aumentar seus conhecimentos e aprimorar suas técnicas? Passe três dias de treinamento mão na massa, aprendendo e praticando técnicas de pré-cristalização no curso Descobrindo o Chocolate. Aprenda a criar recheios básicos de bombom e técnicas de banho e moldagem. Este é o curso ideal para iniciantes e para aqueles que desejam construir uma base sólida de conhecimentos sobre chocolate.
地点:
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Brasil, São Paulo
水平
Level 1
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水平 Level 1
Beginner
You have no experience in the art of chocolate but are motivated to be immersed in this wonderful world.
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Discover tutorials地点:
CHOCOLATE ACADEMY™ centre Brasil, São Paulo
Avenida Paulista, 1.048 - 12º andar
01310-100 São Paulo
Brazil
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