杏仁-榛子果仁糖馅料用于包覆

厨师

  • Callebaut® CHOCOLATE ACADEMY™ centre Belgium -

为什么不用坚果和巧克力这两种人间美味为您的客户带来最好吃的甜点呢? 这份食谱将新鲜榛子的味道,杏仁的微甜果味还有牛奶巧克力可口的焦糖和可可味道融合在果仁糖中,非常适合进行包覆。杏仁-榛子果仁糖在理想的环境下进行储存(16°C/避光)时,保质期可以达到6个月。

配方信息

数量
g
(填入数量并重新计算)

用于制作包覆果仁糖的果仁糖馅料

配料配料

混合在一起,放至23℃,倒入38×28×1厘米的框架中。 静置结晶,并用一层薄薄的Callebaut®巧克力包裹。