Pinguino Fondente
可使用性极长的冰淇淋淋面,强烈的可可口味


数秒内变硬,梦幻般易用

Pinguino Fondente

以可可粉为基础的冰淇淋涂层,口味很棒。
Pinguino Fondente是 Callebaut®的黑冰淇淋涂层,使用可可粉制作而成。浓烈的可可口味,诱人的黑色。无需调温,直接将冰淇淋浸渍,就创造出了完美的“脆响”。
Pinguino涂层确保了使用的长久性。当浸渍更大块的冰淇淋或在较长服务周期内使用时,它在熔炉或隔水加热时不会变厚。为了您的方便,Pinguino是用5kg桶装盛的,方便使用微波炉或隔水加热。

在哪里找到?
口感
Hard crack
颜色
如何使用

只需要对你的冰淇淋、冰淇淋蛋糕冰淇淋果仁糖进行加热、浸渍或涂层即可。

主要特征

冰淇淋外层无需进行调温,便会即刻变硬。

组成
  • 59.7%脂肪

Applications

包装

  • YYD-A6032-651
    5公斤 桶

参考

  • YYD-A6032-651 | 5公斤 桶

保质期

  • 12 個月