Pinguino Extra Fondente
可使用性极长的冰淇淋淋面,强烈的黑巧克力口味


数秒内变硬,梦幻般易用

Pinguino Extra Fondente

含73%比利时黑巧克力的冰淇淋涂层。
Callebaut®Pinguino Extra Fondente是使用含有73%比利时黑巧克力制成的黑色冰淇淋涂层。无需调温,直接将冰淇淋浸渍,就创造出了完美的“脆响”。
此外,Pinguino涂层可确保长时间使用:当浸渍大块的冰淇淋或使用期间服务时间较长时都可用,Pinguino涂层厚度不会加厚。为了您的方便,Pinguino涂层是用5kg桶装盛的,方便使用微波炉或隔水加热。

在哪里找到?
描述

深黑色,口味特浓烈,苦中带甜的巧克力口味。

口感
Hard crack
颜色
特黑
如何使用

只需要对你的冰淇淋、冰淇淋蛋糕冰淇淋果仁糖进行加热、浸渍或涂层即可。

主要特征

冰淇淋外层无需进行调温,便会即刻变硬。

组成
  • 47.2%脂肪

包装

  • YPD-A6031-651
    5公斤 桶

参考

  • YPD-A6031-651 | 5公斤 桶

保质期

  • 12 個月