Recipe N° W6

如果白巧克力不够细腻丝滑。
n°W6配方的出现，为大厨提供了丰富而细腻的牛奶巧克力，配方中富含牛奶。焦糖口味，成为最后一道口味。
W6口味如此已是不错，不过它还提供了配对建议，可以搭配微酸或酸性以及微苦的口味。
n°W6配方凭借标准流动性，可在许多应用中搭配使用。用于模制和涂层，可制造果仁糖、巧克力棒/板和空心形状带来美好的奶油口味，缎面光泽和和美味小吃。用于为其他制品调味，W6可带来不错的口感和丰富的奶油味道，比如甘那许、慕思、奶油、冰淇淋和饮料。