Callebaut W2 公平贸易认证

  • 公平贸易
  • Sustainable cocoa
  • 素食
  • 清真
  • KD-

Product information

融入牛奶、乳脂以及淡雅香草的均衡体验
  • 中等流动性
    3
  • 28.3%
    干可可固体的最低百分比
  • 21.8%
    干奶固形物的最低百分比
  • 36.1%
    脂肪 %
Available sizes

支持公平贸易的全能型白巧克力。
Recipe n° W2 以 Octaaf Callebaut 的原创 W2 配方为基础,而且每购买一包,您即可回馈公平贸易标签组织,从而为南部种植者提供支持。
该款巧克力拥有美妙口感,搭配突出且完美均衡的奶味、乳脂味、焦糖味和香草味。W2 公平贸易巧克力带来美好的味蕾体验,可以搭配多种材料和风味:包括酸味和苦味、香料和香草以及水果和啤酒。
它拥有中等粘度,是一款出色的全能型巧克力,可用于模制和包覆,以及对慕斯、 奶油霜、冰淇淋、饮料、酱汁等进行调味。

所有提及公平贸易(FT)的产品均需要获得有效的公平贸易证书。

Characteristics

Composition

  • 28.3%
    干可可固体的最低百分比
    29.8% 可可脂
    0% 无脂可可
  • 21.8%
    干奶固形物的最低百分比
    6.3% 牛奶脂肪
    16.5% 无脂牛奶
  • 36.1%
    脂肪 %
    29.8% 可可脂
    6.3% 牛奶脂肪

Characteristics

巧克力类型:
White

Bean origin

To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.