Recipe N° W11NV
使用最甜白巧克力配方打造惊人效果。
需要一款营造惊喜的甜美巧克力来中和其他材料的酸苦味吗？Recipe N° W11 浓郁细腻，甜美可口，兼具丝丝迷人的香草味。
它能完美搭配酸性材料，如青柠、百香果甚至苦啤酒。而且因其拥有中等流动性，您几乎可以将该款巧克力用于所有应用操作中：从模制到着味！
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描述
丰富细腻，甜美可口，兼具淡淡的香草味
流动性
Standard fluidity
口味简介
- 4甜味
- 1香草
- 1.5乳白色
- 3奶油
组成
- % 最低可可含30.8% 可可脂含量30.7
- % 最低乳含量14.3% Milk fat4.211.1% Fat free milk
- % 脂肪34.9% 可可脂含量30.74.2% Milk fat
搭配建议
- Lime
- Passion Fruit
- Strawberry
- Corona extra
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
可用包装
-
整块 5公斤 封装块
参考
- W11NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
保质期
- 18 个月
资质认证
- KD-
