Recipe N° W11NV

Callebaut®中最甜的白巧克力。
如果你寻找的是这样一种白巧克力：丰富的奶油口味，提供大量甜味以抵消其他成分的酸和/或苦味，那么n°W11配方很可能就是最完美的选择。
牛奶和高可可脂的结合，创造出诱人、丰富的口感。这种巧克力本身非常适合搭配极酸和/或苦的成分，如酸橙、百香果，甚至是酸苦味啤酒。
流动性标准，可用于多种应用，比如模制、浸渍、调味等等。