Creme dell'Artigiano Bianca
用于馅料和西点淋面的意式奶油


拥有白巧克力外观和口味的馅料和淋面

Creme dell'Artigiano Bianca

白巧克力口味——梦寐以求的口味。
Creme dell’Artigiano Bianca是用于淋面和填充的即用型主成分。
凭借其美好的白巧克力口味和柔软细腻的质地,这种奶油适合填充泡芙、 意大利酥皮糕点、果馅小点心等。它也非常适合浸渍蛋糕和糕点,制作出绸缎般丝滑的白巧克力淋面,质地保持细腻柔软,口感极佳。用于淋面,其在你的西点上造就的完美外观可在西点的保质期捏保持不变,不会消失。
您也可以使用 Creme dell’Artigiano Bianca填充或覆盖各种甜点和糕点,将其立即存放在冰柜以备随后顺利售出。
Creme dell’Artigiano提供了很大便利:只需要软化或加热到±30°C即可轻松造就喷涂所需的完美质地,或者是到±40°C,造就更加流动的质地。
保质期长,仅包含非轻化脂肪。

在哪里找到?
描述

白巧克力与焦糖香甜醇香,质地细嫩丝滑。

口感
Smooth
颜色
白色
如何使用

只需要在淋面或裱注前进行加热。

主要特征

即用型糕西点淋面,填充丝滑的白色质地。

组成
  • 42.5%

Applications

法式西点&甜点

包装

  • V00-OH35-ITWNV-T06
    流动 10公斤 桶

参考

  • V00-OH35-ITWNV-T06流动 | 10公斤 桶

保质期

  • 12 個月