Callebaut Chocolate sticks

    Product information

    浓烈的可可口味富含可可,硬脆度很不错。
    • 流动性极低
      1
    • 45.3%
      干可可固体的最低百分比
    • 27.7%
      脂肪 %
    Available sizes
    • 5公斤 箱

    100%黑巧克力制成的超长巧克力棒。
    利用这些Extra Large Dark Chocolate Baking Sticks结合“大”口味和最大方便。这些常约38cm的100%烘焙黑巧克力使用非常方便:只需将它们卷成料团长条,然后将卷切成你想要的大小。
    口味如何?浓烈的比利时黑巧克力——富含可可,口味厚重。质地如何?在烤箱中会像黄油一样熔化,卷、丹麦糕点或面包在烤箱冷却后开始变得硬脆。这是你对Callebaut®的耐烤棒的全部期待。独特的配方含有更少的可可脂,这就是为什么它们能抵抗烤箱高达200°的温度而不会燃烧的原因。卷起、烘焙它们,您的顾客一定会爱上它们。

    Characteristics

    Composition

    • 45.3%
      干可可固体的最低百分比
      27.6% 可可脂
      19.2% 无脂可可
    • 27.7%
      脂肪 %
      27.7% 可可脂
      0% 牛奶脂肪

    Characteristics

    巧克力类型:
    Dark
    产品类别:

    Certifications

    适用于:
    • NK

    Packaging

    • Order code:
      TB-154-38-308
      Shelf life:
      24 months
      Description:
      5公斤 箱