杏仁果仁糖
带走即食的手工杏仁酱


为您的果仁糖、甜点和西点产品一丝香甜的杏仁味道

Almond praline

采用优质杏仁制作而成,融入了对传统手工工艺的热爱。
由烘烤前去壳的优质杏仁制成,Callebaut®’s Almond Praline口味新鲜,烘焙适度,带着水果和微妙的甜味。杏仁是加入焦糖后,在抛光铜鼓中直到变为金棕色,再经过细磨和精炼,最终形成细腻的流体调味酱。
杏仁酱特别适合搭配味道温和的巧克力,甜味小且可可含量不太高,以更好地体现出杏仁的微妙香气。它也非常适合为奶油、慕思和冰淇淋调味。 

在哪里找到?
描述

金棕色细腻酱,带着焦糖和适度烘焙的杏仁口味。

烘焙
口感
Smooth
如何使用

可随时用来为果仁糖馅、奶油、慕斯和丹麦糕点调味。

主要特征

用优质杏仁制作而成——只进行了轻度烘焙,只为带来新鲜的杏仁果香口味。

组成
  • 46.2%杏仁
  • 46.3%

包装

  • PRAMA-T14
    流动 5公斤 桶

参考

  • PRAMA-T14流动 | 5公斤 桶 | 2 桶/箱
  • PRAMA-663流动 | 5公斤 桶 | 4 桶/箱

保质期

  • 12 個月