Hazelnut Bresilienne
选用最佳榛果和焦糖制作而成,酥脆令人愉悦


最适宜于为糖果、糕点和甜点带来令人愉悦的酥脆口感

Hazelnut Bresilienne

烘焙、切碎的榛子仁,外层裹上了酥脆的焦糖。
Callebaut®的Hazelnut Bresilienne为你带来松脆可口的质地,触手可及,为你的配料也增添一点可口质地。只需洒在流体巧克力上,然后硬化,制作出酥脆的坚果巧克力。
与巧克力、酒馅、甘那许或焦糖混合,Hazelnut Bresilienne依旧能保持酥脆口感。它甚至可以当做内含物或喷洒到料团上,然后在烤箱里进行烘焙。
我们的大厨建议不要与奶油或预配液体材料混用,因为它可能一段时间后可能会受潮。当喷洒到甜点、糕点和饮料上即刻食用时,bresilienne将给它们带来令人愉快的硬脆度。
Hazelnut Bresilienne是用保护膜真空包装,以保持其新鲜口味。

在哪里找到?
描述

酥脆的榛子片,焦糖涂层。

烘焙
口感
Crunchy
如何使用

喷涂在甜点、糕点和饮料的顶部。与巧克力混合,制造出硬脆的质感。或在放入面团中给维也纳甜面包和饼干带来松脆的口感。

主要特征

酥脆焦糖包裹的烤榛子片。

组成
  • 37%榛子

包装

  • NAN-CR-HA3714-T64
    5公斤 真空包
  • Hazelnut bresilienne
    1 公斤 包

参考

  • NAN-CR-H3714E0-T64 | 5公斤 真空包 | 4 包/箱

保质期

  • 9 個月

证书

  • KD-

参考

  • NAN-CR-HA3714-U11 | 1 公斤 包

保质期

  • 9 個月

证书

  • KD-