Dark gianduja

70%黑巧克力和30%榛子的混合。
Gianduja Dark混合了Callebaut®黑巧克力和纯正榛子酱，口感细腻丝滑。奶油由我们的精炼大师混合、精炼和调温后精制而成，创造出均衡的口味，细腻的口感和同质的质地，味道绝佳。
Gianduja Dark是半固态奶油，很容易切成糖果美食或制作巧克力涂层。
软化后，它甚至能裱注到模制巧克力壳、果仁糖或巧克力块。熔化后，可用于为冰淇淋和西点内饰，比如慕斯、巴伐露斯和奶油制品等调味。榛果巧克力为对芭雍甜品、mœlleux等甜点的调味效果也很不错。