Recipe N° CW2
使用最为经典的白巧克力进行混合和调味。
和 Recipe N°W2 一样，该款经典白巧克力在奶味、乳脂味和香草味之间实现同等惊人的均衡效果。
但是它不易流动，因此成为混合慕斯、奶油霜 和甘纳许并进行调味的最佳白巧克力之选。它拥有美妙口味，适合搭配多种材料。
每次均能打造出色的最终成品！
购买该款巧克力，即可支持可可种植者的工作
Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下，展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate，我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。
分享
描述
融入牛奶、乳脂以及淡雅香草的均衡体验
流动性
Low fluidity
口味简介
- 1caramel
- 3.5甜味
- 1香草
- 2乳白色
- 2奶油
组成
- % 最低可可含25.9% 可可脂含量27.4
- % 最低乳含量23.7% Milk fat6.517.2% Fat free milk
- % 脂肪33.9% 可可脂含量27.46.5% Milk fat
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
可用包装
-
5公斤 未封装块 -
Callets™ 2,01kg bag -
整块 5公斤 封装块 -
Callets™ 10公斤 包
参考
- CW2NVCAL-101 | 5公斤 未封装块 | 5 块/箱
保质期
- 18 个月
资质认证
- KD-
- Halal
参考
- CW2-BR-25ACallets™ | 2,01kg bag | 10 bags/box | pallet
保质期
- 18 个月
资质认证
- KD-
- Halal
参考
- CW2NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
- CW2NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
保质期
- 18 个月
资质认证
- KD-
参考
- CW2NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
- CW2NV-595Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
保质期
- 18 个月
资质认证
- KD-
更多配方
