可可原浆液
黑巧克力。深入。强烈。您的巧克力的灵魂


混合搅拌后获得更加强烈的口味

Cocoa mass

100%浓郁可可。
Callebaut®的可可原浆是100%纯可可,由烘焙巧克力豆打碎磨细至丝滑同质的巧克力液。巧克力这种不加糖的精华内容十分适合调味,强化你的巧克力的口味。可以很容易地与其他巧克力混合,带来更强烈的味道和颜色,或者创造出你自己的巧克力配方。
可可块可以用于为冰激淋、甘那许、果仁糖或其他配料调味,从而实现了更深、更黑的颜色和更强烈的可可味道。
Callebaut®的可可原浆是由100%烘焙全可可豆制成——在不同阶段进行精细打磨以达到最高精细度。首先是包含了西非可可豆的可可豆复合物,然后是亚洲和拉丁美洲的可可豆,从而创造出了美味的前调和更精细的口味。

在哪里找到?
描述

巧克力中纯净,不加糖的可可精华。

形状
整块

Applications

糖果

包装

  • CM-CAL-135
    整块 5公斤 封装块

参考

  • CM-CAL-135整块 | 5公斤 封装块 | 5 包/箱

保质期

  • 24 個月

证书

  • KP-