巧克力块 – 白巧克力– L
用于烘焙的大号奶油巧克力块


帮您制作精美的面包卷和蛋糕

Chocolate chunks white

烘焙用100%白巧克力。
准备好在烘烤的欢乐中创作些细滑巧克力块了吗?White Chocolate Chunks是 100%美味的比利时白巧克力,奶油加焦糖的香甜口味。它们也十分适合制作需要更长烘焙时间的烘焙制品。大型体积使其在烘焙时不易融化流走——让客户尽享烘焙美食的美好口感和完美的巧克力口味。
White Chocolate Chunks包含较少的可可脂,抵制烤箱的高达200°C的能力更好。
小贴士:到在捏制过程的最后再将巧克力块放进面团。它能让面团避免着色,防止巧克力块在捏制过程中国融化。

Cocoa Horizons Foundation

Finest Belgian Chocolate需要使用顶级的可可豆。今日和明天。您每买一包Finest Belgian Chocolate,就是通过可可地平线基金会重新投资于可持续的可可种植。非盈利组织密切关注西非种植农民的迫切需求,协调人人参与的可持续项目。

在哪里找到?
描述

口味丰富,口感丝滑的白巧克力,烘焙后依旧馥郁浓香。

Size
L 9-11mm / W 8-12mm / H 3-5mm
如何使用

在面团捏制的最后加入。

主要特征

可耐受高达200°C的烘焙温度。

组成
  • % 最低可可含22.5
  • % 最低乳含量23.9
    % Milk fat6.9
    18% Fat free milk
  • % 脂肪30.4
    6.9% Milk fat

包装

  • CHW-CU-18V02NV
    块 2.5公斤 包

参考

  • CHW-CU-18V02NV-552块 | 2.5公斤 包 | 4 包/箱

保质期

  • 12 個月