Chocolate chunks white
烘焙用100%白巧克力。
准备好在烘烤的欢乐中创作些细滑巧克力块了吗?White Chocolate Chunks是 100%美味的比利时白巧克力,奶油加焦糖的香甜口味。它们也十分适合制作需要更长烘焙时间的烘焙制品。大型体积使其在烘焙时不易融化流走——让客户尽享烘焙美食的美好口感和完美的巧克力口味。
White Chocolate Chunks包含较少的可可脂,抵制烤箱的高达200°C的能力更好。
小贴士:到在捏制过程的最后再将巧克力块放进面团。它能让面团避免着色,防止巧克力块在捏制过程中国融化。
购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作
Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。
分享
描述
口味丰富,口感丝滑的白巧克力,烘焙后依旧馥郁浓香。
Size
L 9-11mm / W 8-12mm / H 3-5mm
如何使用
在面团捏制的最后加入。
主要特征
可耐受高达200°C的烘焙温度。
组成
- % 最低可可含22.5
- % 最低乳含量23.9% Milk fat6.918% Fat free milk
- % 脂肪30.46.9% Milk fat
可用包装
-
Chunks 2.5公斤 包
参考
- CHW-CU-18V02NV-552Chunks | 2.5公斤 包 | 4 包/箱
保质期
- 12 个月