Truffle Shells Milk
柔滑的焦糖口味巧克力壳,可直接用来制作松露。
Truffle Shells Milk能带来绝佳的巧克力口味,用来制作松露和巧克力球。巧克力松露壳——由Callebaut®焦糖和奶油味的牛奶巧克力制成——口感松脆,口味精致。它们有着适应性高的开口,你可以使用任何液体甘那许、模制品或奶油进行填充。填充完成且填充质地变硬后,我们的大厨建议将其放到调温后的巧克力中浸渍,立即完成调味。
将它们放到巧克力粉里滚动,Chocolate Shavings, Chocolate Blossoms, Crispearls™, Chocolate Flakes或者Vermicelli:都可以!Truffle Shells给人留下很多遐想空间,可以让你自由调配口味、质地和颜色。
分享
描述
焦糖和丝滑的牛奶巧克力口味,硬脆度理想。
巧克力类型
Milk
形状
球形
Size
25 mm W
如何使用
用于填充和制作完美松露。
主要特征
在比利时牛奶巧克力中精制而成。
组成
- 35.6%最低可可含
- 20.2%最低乳含量
可用包装
-
球形 504 pieces 1.36kg box
参考
- CHM-TS-20593E0-999球形 | 504 pieces 1.36kg box
保质期
- 18 个月
包装类型
- bulk