Finest Belgian Chocolate – 黑巧克力
n° 70-26-41 BIO配方公平贸易认证


各位苦涩、强烈、优质并且公平,全方面无可挑剔

Recipe N° CHD-P7142BNFT

特苦、浓烈的巧克力,流动性高,适合精细模制和涂层。
n°70-26-41配方有机和公平贸易认证为你带来强烈的黑巧克力口味,口感均衡而饱满。做成巧克力条、块和空心形状口感极佳。同时,它能让你对口味浓郁的馅料和配料更感兴趣,激发你的创作灵感,制作出更惊艳的作品。
这种巧克力的核心和灵魂在于可可混合物:以西非可可豆为主——全部都是公平贸易认证的有机食品——纯正的可可口味。配方中的糖都是来自公平贸易认证的种植甘蔗的有机食品。
这种巧克力的高流动性确保了无论是精细模制还是涂层都能达到很好的使用效果:小型果仁糖、精致巧克力块、精美空心形状巧克力等等。
这种巧克力可以让你在包装和店铺里使用公平贸易认证标签。

任何与公平贸易相关联的交易都要求一个有效的公平贸易的证书

在哪里找到?
描述

完美平衡的巧克力口味,浓郁的烘焙可可的口味中略带一种让人欣然接受的苦涩。

流动性
High fluidity
品尝概述
  • 5
    可可风味
  • 4.5
    roasted
  • 4
    苦味
  • 1.5
    甜味
  • 0.5
    香草
  • 3
    酸味
  • 2
    圓潤的
主要特征

公平贸易有机食物认证。

组成
  • % 最低可可含70
    % 可可脂含量41.1
    30.9% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量0
  • % 脂肪41
    % 可可脂含量41.1

配对贴士

  • Banana
  • Dark Beer
  • Sirop de Liège / Apple Molasse
  • Grenadine
  • Balsamic Vinegar
原产地可可豆
秘鲁和圣多明各

包装

  • Callets™ 10公斤 包

参考

  • CHD-P7142BNFT-558Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱

保质期

  • 24 個月

证书

  • KD-
  • Fairtrade
  • Organic