Callebaut Dark chunks
Product information
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流动性极低1
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39.1%干可可固体的最低百分比
烘焙用的醇厚黑巧克力。
加入100%美味比利时黑巧克力，为蛋糕、巧克力曲奇饼干、小面包加入一种皇家巧克力面包风味。这种巧克力块含有更少的可可脂，可以承受高达200°C的烤箱温度。此外，巧克力面包十分适合制作中短时长的巧克力烘烤制品。
中型体积使其在烘焙时不易融化流走——让客户尽享烘焙美食的美好口感和完美的巧克力口味。
小贴士：只在捏制过程的最后在面团中加入巧克力块。它能让面团避免着色，防止巧克力块在捏制过程中国融化。
Certifications
- 适用于:
- 清真
- KD-
- 素食者
- 素食
- 不含:
- 不含麸质
- 可持续发展:
- 可可地平线计划
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- CHD-CU-20X014-471
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 10公斤 箱 | 1/Box
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