巧克力块 – 黑巧克力– L
用于烘焙的大号巧克力块


帮您制作精美的面包卷和蛋糕

Chocolate chunks - dark

烘焙用的醇厚黑巧克力。
用Dark Chocolate Chunk为蛋糕、巧克力曲奇饼干、小面包和面包卷加入一种皇家巧克力风味。100%纯正比利时黑巧克力,美味可口,带有浓烈的巧克力口味。
这种巧克力块含有更少的可可脂,可以承受高达200°C的烤箱温度。此外,巧克力面包十分适合制作中短时长的巧克力烘烤制品。大型体积使其在烘焙时不易完全融化流走——让客户尽享烘焙美食的美好口感和完美的巧克力口味。
小贴士:只在捏制过程的最后在面团中加入巧克力块。它能让面团避免着色,防止巧克力块在捏制过程中国融化。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

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描述

让人回味无穷的黑巧克力,烘焙后依旧馥郁浓香。

Size
L 9-11mm / W 8-12mm / H 3-5mm
如何使用

在面团捏制的最后加入。

主要特征

可耐受高达200°C的烘焙温度。

组成
  • % 最低可可含45.5
    14% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量0
  • % 脂肪32.1

可用包装

  • CHD-CU-20V115N-552
    Chunks 2.5公斤 包

参考

  • CHD-CU-20V115N-552Chunks | 2.5公斤 包 | 4 包/箱

保质期

  • 24 个月