Crème a La Carte Marc de Champagne

随时享用的白巧克力甘那许。
Callebaut®的Creme a la Carte de Champagne是一种白巧克力甘那许，含60%的预调温白巧克力，22%的奶油和微微的精致Marc de Champagne烈酒。口味丰富、柔滑，令人愉悦。
你可以根据个人喜好在这种甘那许中加入其他口味，比如巴西坚果、咖啡粉、炒货等，让口感更加松脆。熔化后，甘那许的质地非常适合直接用于糖果模制——比如夹心软糖、巧克力棒和巧克力杯——无需调温（只需现场加热，温度不宜超过35摄氏度）。
此外，Creme a la Carte Marc de Champagne具有独特的技术稳定性和长时密封在果仁糖可以保存。