Recipe N° C811
混合经典 811，并将其用作调味。
在您的所有挚爱慕斯、甘纳许和 crémeux 中享受最受欢迎的黑巧克力口味！
Recipe N° C811 流动性较低，可让您从乳脂和脂质混合产品中享受美妙顺滑的质感。结合可可风味和均衡口味，是全球厨师的最爱之选！
购买该款巧克力，即可支持可可种植者的工作
Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下，展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate，我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。
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描述
浓郁的可可风味融合淡淡果味，带来均衡顺滑的赏味体验
流动性
Low fluidity
口味简介
- 4可可风味
- 4roasted
- 3苦味
- 2.5甜味
- 1香草
- 1酸味
- 0.5圓潤的
组成
- % 最低可可含53.1% 可可脂含量34.520.1% Fat free cocoa
- % 最低乳含量0
- % 脂肪34.5% 可可脂含量34.5
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
可用包装
-
整块 5公斤 未封装块
-
整块 5公斤 封装块 -
Callets™ 10公斤 包
参考
- C811CAL-101整块 | 5公斤 未封装块 | 5 块/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
- Halal
参考
- C811NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KP-
参考
- C811NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
- C811NV-595Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
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