烘焙用软涂层 – 黑巧克力
黑巧克力口味,魔法般效果


用绝佳口味轻松包裹您的丹麦甜糕饼和蛋糕

Soft Top Dark

美好的口味和方便融于一体。
利用Soft Baker’s Coating,你可在蛋糕、面包卷和饼干上覆盖上一层外观与口味都极像巧克力的酱料。它仍然是半软的质地,第一口咬下去不碎不裂。
Soft Baker’s Coating不需要调温,可以作为巧克力的替代品使用:即融即用。富含可可,口感细滑而美好。
它含有构成独特的植物脂,能为你带来合适的流散性,便于为丹麦糕点、面包、蛋糕和饼干淋面。成型后,形态保持稳定,外观和口味可以保留数天不变。此外,它有助于避免你的烘焙制品干燥。

在哪里找到?
描述

松软面包师的涂层:色深而黑,浓郁巧克味,酥软的质地。

口感
Smooth
如何使用

只需熔化或软化,然后以淋面的方式将其涂抹在烘焙产品上。

主要特征

黑巧克力的口味与色泽,涂层的简便。

组成
  • 39.5%脂肪

Applications

法式西点&甜点

包装

  • 流动 5公斤 桶

参考

  • B13-HO39-663流动 | 5公斤 桶 | 4 桶/箱

保质期

  • 18 months