Recipe N° 845

尽情拥抱特浓奶味和美妙甜味。
包括温暖悦目的色泽以及浓郁奶味:Recipe N° 845 是一款丝般顺滑的巧克力,拥有柔和的可可风味以及浓郁的奶味。最后为迷人愉悦的甜味。
为了此配方,我们的巧克力大师挑选一款独特的固体奶粉,后者在精炼后能够塑造细腻风味。
845 是一种全能型巧克力,用于模制或包覆糖果,是巧克力甘纳许以及着味等的基础成分。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

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描述
柔和的可可风味混合奶味和丝丝焦糖味
流动性
Standard fluidity
口味简介
  • 3
    可可风味
  • 2
    roasted
  • 4
    caramel
  • 1
    甜味
  • 0.5
    香草
  • 0.5
    圓潤的
  • 3
    乳白色
  • 3
    奶油
组成
  • % 最低可可含32.7
    % 可可脂含量29
    5.2% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量27.3
    % Milk fat8.1
    20.7% Fat free milk
  • % 脂肪37.1
    % 可可脂含量29
    8.1% Milk fat

搭配建议

  • Apricot
  • Apple
  • Lindemans Apple Beer
  • Honey
  • Gruyere
  • Goat Cheese
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。

可用包装

  • GM - CAL - Hero Packshot - 845 Block 5 kg
    整块 5公斤 未封装块
  • 845NV-120
    整块 5公斤 封装块
  • 845NV-554
    Callets™ 10公斤 包

参考

  • 845NVCAL-101整块 | 5公斤 未封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 18 个月

参考

  • 845NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
  • 845NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 18 个月

资质认证

  • KD-

参考

  • 845NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱

保质期

  • 18 个月