Recipe N° 815
尽情拥抱富含可可、兼具苦味的全能型巧克力。
Recipe N°815 黑巧克力富含可可成分,同时回味带苦,更为美妙。它略带甜味,完美搭配多种材料,如异域水果等。它拥有中等流动性,因此是一切应用中的绝佳巧克力。
它能让多款产品展现温暖色泽和精致质感,如纯块状以及空心形状等。它也非常适合对慕斯、奶油霜、冰淇淋、饮料以及酱汁等进行调味。
购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作
Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。
分享
描述
浓郁的可可风味,融入丝丝苦味和果味。
流动性
Standard fluidity
口味简介
- 4.5可可风味
- 4roasted
- 3苦味
- 2.5甜味
- 1香草
- 1.5酸味
- 0.5圓潤的
组成
- % 最低可可含56.9% 可可脂含量37.121.3% Fat free cocoa
- % 最低乳含量0
- % 脂肪37% 可可脂含量37.1
搭配建议
- Liquorice
- Mint
- Mango
- Gooseberry
- Pinot Blanc
- Champagne Demi-Sec
- Goat Cheese
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
可用包装
-
整块 5公斤 未封装块
-
整块 5公斤 封装块
-
Callets™ 10公斤 包
参考
- 815CAL-101整块 | 5公斤 未封装块 | 5 块/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
参考
- 815NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
- 815NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KP-
- Halal
参考
- 815NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
- Halal