Recipe N° 815

尽情拥抱富含可可、兼具苦味的全能型巧克力。
Recipe N°815 黑巧克力富含可可成分,同时回味带苦,更为美妙。它略带甜味,完美搭配多种材料,如异域水果等。它拥有中等流动性,因此是一切应用中的绝佳巧克力。
它能让多款产品展现温暖色泽和精致质感,如纯块状以及空心形状等。它也非常适合对慕斯、奶油霜、冰淇淋、饮料以及酱汁等进行调味。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

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描述
浓郁的可可风味,融入丝丝苦味和果味。
流动性
Standard fluidity
口味简介
  • 4.5
    可可风味
  • 4
    roasted
  • 3
    苦味
  • 2.5
    甜味
  • 1
    香草
  • 1.5
    酸味
  • 0.5
    圓潤的
组成
  • % 最低可可含56.9
    % 可可脂含量37.1
    21.3% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量0
  • % 脂肪37
    % 可可脂含量37.1

搭配建议

  • Liquorice
  • Mint
  • Mango
  • Gooseberry
  • Pinot Blanc
  • Champagne Demi-Sec
  • Goat Cheese
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。

可用包装

  • 整块 5公斤 未封装块
  • 815NV-120
    整块 5公斤 封装块
  • 815NV-554
    Callets™ 10公斤 包

参考

  • 815CAL-101整块 | 5公斤 未封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-

参考

  • 815NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
  • 815NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KP-
  • Halal

参考

  • 815NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Halal