Recipe N° 811 公平贸易认证

通过公平贸易认证的顺滑巧克力。
Recipe n° 811 通过公平贸易认证,拥有圆润均衡的口味,唤起您对嘉利宝®最为经典的黑巧克力的相同记忆。其口味融入顺滑的可可风味和美妙的浓度,并加入清新的前调。该配方已通过公平贸易标签组织认证,允许您在菜单和包装上作出公平贸易声明。
811 公平贸易认证让您能够随意搭配各式不同风味和材料。
它拥有标准流动性,可确保在各种应用中拥有绝佳可加工性:包括模制和包覆糖果,或对甘纳许、慕斯、奶油霜、crémeux、冰淇淋以及酱汁进行调味。

所有提及公平贸易(FT)的产品均需要获得有效的公平贸易证书。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

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描述
浓郁的可可风味融合淡淡果味,带来均衡顺滑的赏味体验
流动性
Standard fluidity
组成
  • % 最低可可含54.5
    % 可可脂含量36.6
    18.4% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量0
  • % 脂肪36.6
    % 可可脂含量36.6

可用包装

  • 811NVFAIR-554
    Callets™ 10公斤 包

参考

  • 811NVFAIR-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
  • 811NVFAIR-595Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Fairtrade