Finest Belgian Chocolate – Dark
Recipe n° 811


Many chefs' n° 1 chocolate for great taste, perfect workability and endless pairing possibilities

Delayed availabity of your callebaut products
The availability of your Callebaut products may be affected due to a halt of our production site in Wieze Belgium in June.
This means that certain products may be low or out of stock and delivry times may be extened.
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Recipe N° 811

n°1 能够满足所有厨师的工作需求。
Octaaf Callebaut 创作的其中一款正宗配方现已跃升为全球标志性嘉利宝配方。和所有 Finest Belgian Chocolate 一样,该款巧克力由我们的招牌 Wieze 混合制成。整豆烘焙可确保其醇厚的口感、浓郁的可可风味以及美妙的果香。
该款巧克力极致均衡,能够完美搭配各种材料和满足一切应用需求,包括糖果、饼干、酱汁和饮料。
每次均能打造出色的最终成品。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Callebaut Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

在哪里可以找到嘉利宝产品?
描述

浓郁的可可风味融合淡淡果味,带来均衡顺滑的赏味体验

流动性
口味简介
  • 4
    可可风味
  • 4
    烘烤口味
  • 3
    苦味
  • 2.5
    甜味
  • 1
    香草
  • 1
    酸味
  • 0.5
    圓潤的
组成
  • % 最低可可含54.5
    % 可可脂含量36.6
    19.4% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量 
  • % 脂肪36.6
    % 可可脂含量36.6

搭配建议

  • Vanilla
  • Liquorice
  • Mint
  • Dill
  • Cardamom
  • Raki
  • Port
  • Kriek Bellevue
  • Guinness
  • Grenadine
  • Macadamia nut
  • Olive Oil
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。

可用包装

  • 811NV-120
    整块 5公斤 封装块
  • 811NV-554
    Callets™ 10公斤 包
  • Callets™
  • 整块 5公斤 未封装块
  • Callets™ 2.5kg bag
  • Callets™ 2,01kg bag
  • 811NV-U71
    Callets™ 2.5 公斤 包

参考

  • 811NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
  • 811NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KP-
  • Halal

参考

  • 811NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
  • 811NV-595Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Halal

参考

  • 811-E4-09ACallets™ |

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • Halal

参考

  • 811NVCAL-101整块 | 5公斤 未封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Halal

参考

  • 811-E4-D85Callets™ | 2.5kg bag | 4 bags/box | pallet

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Halal

参考

  • 811-BR-25ACallets™ | 2,01kg bag | 10 bags/box | pallet

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Halal

参考

  • 811-2B-U76Callets™ | 2.5 公斤 包 | 8 包/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Halal