Recipe N° 805
令人惊叹的柔和黑巧克力味。
Recipe N° 805 是Octaaf Callebaut的首批原创配方之一。内含 50% 可可成分,能够打造美妙柔和的巧克力风味,兼具丝丝甜味,从而打造均衡的赏味体验。
它拥有中等流动性,因此是满足一切需求的理想之选,包括模制以及包覆加工,以及对甘纳许、糕点和甜点进行调味。
购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作
Callebaut Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。
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描述
浓郁的可可风味,口感均衡,融合丝丝甜味
流动性
口味简介
- 3.5可可风味
- 2烘烤口味
- 3苦味
- 2.5甜味
- 1.5香草
- 1酸味
- 0.5圓潤的
组成
- % 最低可可含50.7% 可可脂含量35.716% Fat free cocoa
- % 最低乳含量
- % 脂肪35.7% 可可脂含量35.7
搭配建议
- Orange
- Raspberry
- Banana
- Kasteel dark
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
可用包装
-
整块 5公斤 封装块
-
Callets™ 10公斤 包
-
Callets™ 2,01kg bag
参考
- 805NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
- 805NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KP-
参考
- 805NV-01BCallets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
保质期
- 24 个月
参考
- 805-BR-25ACallets™ | 2,01kg bag | 10 bags/box | pallet
保质期
- 24 个月
资质认证
- Halal