Finest Belgian Chocolate – Dark
Recipe n° 805


The all-round mild dark chocolate with vanilla touch

Recipe N° 805

令人惊叹的柔和黑巧克力味。
Recipe N° 805 是Octaaf Callebaut的首批原创配方之一。内含 50% 可可成分,能够打造美妙柔和的巧克力风味,兼具丝丝甜味,从而打造均衡的赏味体验。
它拥有中等流动性,因此是满足一切需求的理想之选,包括模制以及包覆加工,以及对甘纳许、糕点和甜点进行调味。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

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描述
浓郁的可可风味,口感均衡,融合丝丝甜味
流动性
Standard fluidity
口味简介
  • 3.5
    可可风味
  • 2
    roasted
  • 3
    苦味
  • 2.5
    甜味
  • 1.5
    香草
  • 1
    酸味
  • 0.5
    圓潤的
组成
  • % 最低可可含50.7
    % 可可脂含量35.7
    16% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量0
  • % 脂肪35.7
    % 可可脂含量35.7

搭配建议

  • Orange
  • Raspberry
  • Banana
  • Kasteel dark
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。

可用包装

  • Callets™ 2,01kg bag
  • 805NV-120
    整块 5公斤 封装块
  • 805NV-554
    Callets™ 10公斤 包

参考

  • 805-BR-25ACallets™ | 2,01kg bag | 10 bags/box | pallet

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-
  • Halal

参考

  • 805NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
  • 805NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KP-

参考

  • 805NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KD-