Recipe N° 7811
使用经典 811 进行镀糖衣和喷涂。
Recipe N°7811 是备受喜爱的黑巧克力,拥有与原版 811 相同的迷人口味和标志性 Wieze 混合风味。构想丰富均衡的可可口味和果味以及顺滑口感。
感受透着完美光泽的精致糖衣产品。它们内含大量可可成分,因此也是空气喷涂以及制作天鹅绒或拉丝效果的理想之选。
购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作
Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。
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描述
浓郁的可可风味融合淡淡果味,带来均衡顺滑的赏味体验
流动性
Very high fluidity
口味简介
- 4可可风味
- 4roasted
- 3苦味
- 2.5甜味
- 1香草
- 1酸味
- 0.5圓潤的
组成
- % 最低可可含57.6% 可可脂含量41.118% Fat free cocoa
- % 最低乳含量0
- % 脂肪41.1% 可可脂含量41.1
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
可用包装
-
整块 5公斤 封装块
参考
- 7811NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KP-