Recipe N° 7811

使用经典 811 进行镀糖衣和喷涂。
Recipe N°7811 是备受喜爱的黑巧克力,拥有与原版 811 相同的迷人口味和标志性 Wieze 混合风味。构想丰富均衡的可可口味和果味以及顺滑口感。
感受透着完美光泽的精致糖衣产品。它们内含大量可可成分,因此也是空气喷涂以及制作天鹅绒或拉丝效果的理想之选。

购买该款巧克力,即可支持可可种植者的工作

Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下,展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate,我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。

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描述
浓郁的可可风味融合淡淡果味,带来均衡顺滑的赏味体验
流动性
Very high fluidity
口味简介
  • 4
    可可风味
  • 4
    roasted
  • 3
    苦味
  • 2.5
    甜味
  • 1
    香草
  • 1
    酸味
  • 0.5
    圓潤的
组成
  • % 最低可可含57.6
    % 可可脂含量41.1
    18% Fat free cocoa
  • % 最低乳含量0
  • % 脂肪41.1
    % 可可脂含量41.1
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验,我们混合三大原产国所出产的可可豆:科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。

可用包装

  • 7811NV-132
    整块 5公斤 封装块

参考

  • 7811NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱

保质期

  • 24 个月

资质认证

  • KP-