Recipe N° 70-30-38 Fairtrade certified
特别浓郁的巧克力风味，可可含量十分丰富，带Fairtrade认证证书。
易于搭配其他口味：强烈的巧克力口味，浓郁的可可醇香，可以搭配任何口味和配料
这种巧克力带着可可的烘烤香味和浓浓的苦味。酸甜适度，口感迥异却又完美均衡。
凭借标准的流动性，70-30-38配方在多种用途中都能保证极佳的使用效果：巧克力糖果涂层与模制以及甘那许、慕思、奶油、奶油制品、冰激淋和沙司等的调味。这种巧克力不仅能够增添作品的巧克力风味，加重口味浓烈度，也能让你享受自由搭配不同口味尽情创作的欢乐。
任何与公平贸易相关联的交易都要求一个有效的公平贸易的证书
Cocoa Horizons Foundation
Finest Belgian Chocolate需要使用顶级的可可豆。今日和明天。您每买一包Finest Belgian Chocolate，就是通过可可地平线基金会重新投资于可持续的可可种植。非盈利组织密切关注西非种植农民的迫切需求，协调人人参与的可持续项目。
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描述
特苦型黑巧克力，可可的烘烤香味更加浓郁。
流动性
Low fluidity
组成
- % 最低可可含70.5% 可可脂含量38.933.6% Fat free cocoa
- % 最低乳含量0
- % 脂肪38.9% 可可脂含量38.9
原产地可可豆
主要是西非可可豆，多为Forastero品种。
包装
-
Callets™ 10公斤 包
参考
- 70-30-38NVFAIR-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
保质期
- 24 個月
证书
- KD-
- Fairtrade
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