Recipe N° 70-30-38
想要利用浓郁的黑巧克力打造让人赞不绝口的产品吗？
RecipeN°70-30-38 黑巧克力深受全球厨师和巧克力师的喜爱。它具有浓郁均衡的巧克力味，其中烘烤可可、强烈苦味和丝丝清新果味尤为优秀和突出。这让它成为凸显您的产品中浓郁巧克力风味的理想巧克力之选。
由于其流动性较低，它是一款万能的调味元素，适用于crémeux 以及甜点酱等。
购买该款巧克力，即可支持可可种植者的工作
Finest Belgian Chocolate 要求使用优质可可豆。立足当下，展望未来。您每购买一包 Finest Belgian Chocolate，我们将通过可可地平线基金会为可持续可可种植投入部分收入。
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描述
浓郁的可可风味，混合苦味、烘烤味以及丝丝果味
流动性
Low fluidity
口味简介
- 4.5可可风味
- 4roasted
- 4苦味
- 2甜味
- 1香草
- 2酸味
- 1圓潤的
组成
- % 最低可可含70.5% 可可脂含量38.933.6% Fat free cocoa
- % 最低乳含量0
- % 脂肪38.9% 可可脂含量38.9
搭配建议
- Salt
- Caraway Cumin
- Sichuan Pepper
- Bilberry
- Lime
- Chardonnay
- Leffe Dark
- Balsamic Vinegar
- Brie
- Earl Grey
可可豆原产地
为了实现完美均衡和圆润的赏味体验，我们混合三大原产国所出产的可可豆：科特迪瓦、加纳和厄瓜多尔。
可用包装
-
整块 5公斤 未封装块
-
2,01kg bag
-
整块 CA CALLETS 5KG/UC 2UC/BOX 60BOX/PAL
-
Callets™ 2.5kg bag
-
整块 5公斤 封装块 -
Callets™ 10公斤 包 -
Callets™ 2.5 公斤 包
参考
- 70-30-38NVCAL-101整块 | 5公斤 未封装块 | 5 块/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
参考
- 70-30-38-BR-25A | 2,01kg bag | 10 bags/box | pallet
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
- Halal
参考
- 70-30-38-W86整块 | CA CALLETS 5KG/UC 2UC/BOX 60BOX/PAL
保质期
- 24 个月
资质认证
- KP-
- Halal
参考
- 70-30-38-E4-D85Callets™ | 2.5kg bag | 4 bags/box | pallet
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
- Halal
参考
- 70-30-38NV-120整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
- 70-30-38NV-132整块 | 5公斤 封装块 | 5 块/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KP-
参考
- 70-30-38NV-554Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
- 70-30-38NV-595Callets™ | 10公斤 包 | 2 包/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
参考
- 70-30-38-IN-U76Callets™ | 2.5 公斤 包 | 8 包/箱
保质期
- 24 个月
资质认证
- KD-
- Halal
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